С пылу, с жару...

С пылу, с жару...
Домашние пирожки из самого быстрого творожного теста!
ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО:
1 пачка творога (250г),
2 яйца, 2 стол. ложки сахара (без горки),
1/4 чайной ложки соли, 1 чайная ложка соды (без горки), 100 г сливочного масла (растопить), 2 стакана муки.
Творог перетереть до однородности вилкой или через сито, добавить яйца, соль, сахар, соду, растопленное сливочное масло и все хорошо перемешать.Добавить муку и быстро замесить тесто. Тесто получается не тугое, пышное и эластичное.
Это универсальное тесто!
Из него можно готовить печеные и жареные пирожки, пироги, ватрушки,беляши, печенье!!! Настоящий простор для кулинарной фантазии!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!