Блог клуба - ЖИЗНЬ ВОКРУГ НАС

Пирог из дрожжевого теста, начинка - клубничное варенье

торт Эстерхайзи[/u] один из самых сложных и дорогих рецептов, самые дорогие ингредиенты
Коржи изготавливают только из двух сортов МИНДАЛЬНОЙ муки. Привычную муку не используют. В тесто обязательно добавляют добавляют ореховый ликер, амаретто или бейлис. Для приготовления теста яичные белки взбиваются в крутую пену с сахаром и ореховой крошкой, Выпекаются 5–6 коржей, которые промазываются заварным или масляно-заварным кремом. Еще одна особенность «Эстерхази» — нанесение на глазурь узора в виде спиралевидного орнамента из темного и белого шоколада— от центра к краям торта. По этой причине десерт иногда называют «Паутинкой». После этого зубочисткой рисуются линии, расходящиеся от центра, как солнечные лучи. Торт украшают миндальными лепестками, орехами и шоколадом и обязательно ставят на пропитку в холодильник.

салат Мимоза
Рыбные консервы (в масле) - 1 банка (240 г)
Картофель - 2 шт. (200 г)
Морковь - 1 шт. (150 г)
Лук репчатый - 1 небольшой (50 г)
Яйца - 2 шт.
Майонез - 100-150 г
Соль - 2 щепотки (по вкусу)

это самое вкусное блюдо на свете
1) просто огонь
2) просто решетка
3) на горячие угли кидаем мокрую щепу дерева яблока или груши
4) на решетку кладем рыбу
5) всю конструкцию накрывает обычным тазом
6) ждем 20-30 минут и вот вам счастье

Маринованные шампиньоны

Рецепт: На 1 кг шампиньонов маленького размера, нам потребуется:
МАРИНАД -
10 ст. л растительного масла ⠀
100 мл чистой воды⠀
4 ст. л уксуса 9%⠀
1 ч.л черного перца горошком
4-5 бутончиков гвоздики
3-4 лавровых листа⠀
3-4 зубчика чеснока + 4 зубчика после варки
2 ч. л соли ⠀
2 ч. л сахара
Шампиньоны промыть, приготовить маринад по рецепту, залить шампиньоны и варить на среднем огне 12-15 минут, затем накрыть крышкой и остудить, добавив еще 4 зубчика перемолотого чеснока.
Хранить в холодильнике до 10 дней!
Это ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Приятного аппетита!❤️

Рецепт: Обжарить отбивнушку на одной стороне, перевернуть, положить на каждый кусочек сыр и персик (из компота), накрыть крышкой и пока обжаривается вторая сторона - сыр плавится, а мясо пропитывается соком персика! Очень вкусно!!!

Примечание: косточки из вишен удаляются также, как и из абрикос
Вместо косточек в абрикосы помещаются ягоды вишни

А вот рецепт окрошки у каждой хозяйки - РАЗНЫЙ