Блог клуба - БУКЕТЫ,КОМПОЗИЦИИ И ПР.

чай с яблочной шарлоткой

На осенней гайлардии.

Сочни с творогом
ТВОРОЖНЫЕ СОЧНИ. Рецепт:
Для теста - 0,5 ст. сахара, 100 г масла или маргарина, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны, 1/4 чайной лож. соли, 1/2 чайной ложки соды гашеной, 1/4 чайной ложки ванилина, 2 стакана муки (или чуть больше).
Начинка: 400 гр творога, 1 яйцо, 1/2 ст сахара, 1/4 чайн. лож. ванилина.
Сметану,сахар, соль, яйцо и разогретое масло смешать и добавить ванилин с содой и муку. Замесить тесто и разделить его на 20 частей, скатать шарики и их раскатать в круглые лепешки, толщиной 0,5 см.
На лепешку положить творожную начинку и скрепить, как вареники. На противень смазанный маслом выложить готовые сочни и запекать при температуре 180 гр 15 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!