Блог клуба - ВСЕ, ЧТО ВАМ ИНТЕРЕСНО

Тесто:
творог - 500 г.
белок яичный - 2 шт.
масло растительное (без запаха) - 100 мл.
сахар - 3/4 стакана
сода - 0,5 ч. ложки
лимонная кислота - щепотка
соль - щепотка
ванилин
мука - 3 стакана (примерно)
Начинка:
яблоки (средние) - 4 шт.
корица - 1 ч. ложка
Для смазки пирожков:
желтки - 2 шт.
Приготовление:
Творог растереть, добавить в него белки, растительное масло, сахар, соду, лимонную кислоту, ванилин, соль. Все хорошо вымесить. Частями добавлять муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от величины яиц и жидкости творога. Оставить тесто темного настояться. В это время приготовить начинку: яблоки очистить от кожицы, натереть на крупной терке, смешать с корицей. Можно добавить в начинку 1 ст. ложку крахмала, так как яблоки дадут сок.
Отщипывать от теста куски. Из каждого сформировать лепешечку, положить на середину ложку начинки и защипнуть края. Пирожки выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов около получаса. Готовность проверить сухой палочкой.

Парусник

Верные друзья

поцелуй меня

Второй месяц лета 2016 года

Второй месяц лета 2016 года

Второй месяц лета 2016 года