Новые фото
Лучшие фото
Блог клуба - ВСЕ, ЧТО ВАМ ИНТЕРЕСНО
| Администратор блога: | АЛЛА БОЙКО |
 |
Все рубрики |
 Циннии
Leonid 23PT
13 июня 2016
+5
0
4 комментария
|
 |
 Керкира. Старый форт. |
 Рододендрон желтый |
 Рододендрон |
 Рододендрон |
 Одуванчиковое поле
Tanya Larionova
12 июня 2016
+5
0
5 комментариев
цветы, флора, природа, поле, одуванчики, весна, белый, апрель
|
 одуванчик
Tanya Larionova
12 июня 2016
+5
0
5 комментариев
цветы, цветение, флора, природа, одуванчики, макро, желтый, апрель
|
 Полевой букетик |
 Как же всё-таки делали толстый омлет в советской столовой? Два варианта. 1. Слоистый, с дырочками. 250 гр. молока, 5 яиц, пол чайной ложки соли, сливочное масло для смазки формы. Смешиваем яйца и молоко. Внимание! Не взбивать, добиваясь появления пузырьков, круговыми движениями не спеша размешать до однородного цвета, добавить соль. Смазать форму, заполнить смесью не до верха — омлет будет подниматься. Печь в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов, полчаса. Первые 15-20 минут духовку не открывать. 2. Кремовидный, сплошной. Много яиц и столько же молока. Ни в коем случае ничего не взбивать, чтобы не было пузырей. Разогреть духовку до 100 градусов и туда часов на пять-шесть. будет высоким, плотным, без дырок и той самой чудесной кремовой структуры. Температуру можно сделать чуть больше, главное, чтобы не кипело. |