ЗАКУСКА «ПЧЁЛКИ». ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 яиц, сваренных вкрутую, 100 г сыра, 1 зубчик чеснока, майонез или сметана, зелень.
Спойлер
Для украшения: оливки без косточек темные и светлые, 1 огурец (или 1 редиска), зелень.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца разрезаем пополам, вынимаем желток. Смешиваем натертый на терке желток, тертый сыр, пропущенный через чеснокодавку чеснок, майонез (или сметану), измельченную зелень.
Фаршируем белки полученной смесью. Темные и светлые оливки без косточек одинакового размера нарезаем кружочками поперек.
Чередуя разноцветные кружки, выкладываем их на яйца и составляем «пчёлку». Для крыльев можно использовать тонкие ломтики редиски или огурца. Украшаем зеленью и подаем на стол.
Тихо-тихо сказку напевая, Проплывает в сумерках зима. Теплым одеялом укрывая Землю и деревья, и дома. Над полями легкий снег кружится Словно звезды падают с небес. Опустив мохнатые ресницы, Дремлет в тишине дремучий лес
Спят на елках золотые совы В сказочном сиянии луны. На опушке леса спят сугробы, Как большие белые слоны. Все меняет форму и окраску. Гасят окна сонные дома И зима, рассказывая сказку, Засыпает медленно сама.
Фоамиран, выглядящий как толстая бумага, но по сути представляющий собой вспененную резину, подходит для изготовления многочисленных поделок– от светильников до украшений.
Почитание Великой матери Лады – вечно юная богиня любви
На следующий день после праздника Коляды, 25 декабря, славяне чествовали мать всех Родных Богов, жену Сварога – богиню Ладу. Наши предки почитали Ладу как богиню земной любви и покровительницу семейного счастья, не случайно свадебный сговор назывался у славян «ладинами».
Спойлер
Ладу часто изображали прекрасной молодой женщиной с младенцем на руках. Особенно важен был ее праздник для женщин, только ожидающих появления на свет ребенка.
Почитающие Великую матерь беременные надеялись на легкие роды и счастливую судьбу для своих будущих детей. В день Лады было принято посещать и одаривать повитух, помогающих малышам являться на свет.
Особенно уважали Матушку-Ладу женщины, у которых были дочки: считалось, что от великой богини девочки могут получить в дар красоту, разум и семейное счастье.
А девушки просили у покровительницы семьи помощи в поиске суженого, с которым в ладу можно прожить всю жизнь и никогда не знать горя.
В день торжества Великой Матери в красном углу избы женщины ставили букеты из сухих цветов и листьев, раскладывали венки и зимние сорта яблок. В специально сделанную прорубь бросали как жертву Ладе зерно, оладьи и пироги, края проруби часто поливали отварами трав и украшали лентами и пестрыми лоскутками.
В отличие от Коляды, на Ладин день праздничные песни исполнялись только девушками, которых звали «ладовицами», а их ритуальные хороводы – «ладиновыми коло». Лада могла принести мир и гармонию в каждую семью, избавить людей от ссор и раздоров, и потому ее почитали все члены славянской общины от мала до велика.
После дня Матери Лады коловорот новой жизни считался запущенным, и наши предки начинали готовиться к весеннему возрождению природы, хотя им предстояло пережить еще два месяца темной холодной зимы.